本发明涉及检测设备技术领域,且公开了一种高智能分子光谱食品快检仪,包括器箱,所述器箱上表面的后方活动套装有转轴。该高智能分子光谱食品快检仪,通过量重管与盛样管的配合套装,且量重管的上部分开设有溢流口,使得盛样管在量重管内配合放置后,受量重管内水浮力影响漂浮,将待测样料切割放入盛样管内,可以通过盛样管的下降高度控制样料的重量,不需要额外携带测重仪,方便工作人员在种植区远距离跑动检测,同时量重管通过水管连通取水活塞,当盛样管内样料一下子放入重量超过所需要的,可以在取出过重的样料,然后通过取水活塞向取水活塞内注水,再进行样料切碎放入,保证盛样管内能得到所需要重量的样料。