本发明涉及一种去核设备,尤其涉及一种红枣加工去核设备。要解决的技术问题为:提供一种能够自动对红枣进行清洗和工作效率高的红枣加工去核设备。本发明提供了这样一种红枣加工去核设备,包括有底板和滚筒机构,底板顶部一侧设有滚筒机构;去核机构,滚筒机构上设有去核机构;下料机构,底板顶部一侧设有下料机构。本发明通过滚筒机构、去核机构和下料机构的配合,能够自动完成对红枣的上料、传输、去核和下料功能,提高人们的工作效率,不需要人工对红枣去核,省时省力;通过清洗机构和排料机构的配合,能够自动对红枣进行清洗,并且能够将清洗红枣的废水进行收集,方便人们的工作。