一种环保型面粉加工生产流水设备及其操作方法,包括有谷物振动清理筛、谷物喷雾着水机、谷物真空吸取输送机、谷物磨粉机、谷物磨粉后筛分机和磨粉筛分后打麸机;其中:谷物振动清理筛,用于将谷物中的杂质筛选出来,使得谷物干净无杂质;谷物喷雾着水机,用于对谷物喷水清洗,将谷物清洗的更加干净,保证面粉的卫生,有利于后期的谷物脱皮;谷物真空吸取输送机,用于输送谷物;谷物磨粉机,用于连续加工磨面,生产出面粉;谷物磨粉后筛分机,用于筛分面粉、麸皮或提取胚芽;磨粉筛分后打麸机,用于将麸皮进一步打碎磨细;面粉和麸皮搅拌混合机,用于将面粉和麸皮搅拌混合,制作成混合面粉。