本发明公开了一种碱蓬卷茶机,涉及卷茶机技术领域;为了提升茶卷的质量;该卷茶机包括卷茶设备和成卷设备,所述卷茶设备设置于成卷设备输出端的一侧,卷茶设备的上安装有加料斗,加料斗底部设置有塞茶机构,所述塞茶机构包括塞杆和驱动塞杆往复直线运动的驱动部;该工艺包括如下步骤:选材,选取卷茶原材;将原材洗净后蒸制15~25min;将蒸制后的原材制片、然后制丝,得到丝状原材。本发明通过设置加料斗、转动盘和塞杆等结构,能够将待塞入茶叶的卷茶纸固定于固定头上,在加料斗内添加加工好的茶叶,茶叶经加料斗堆积于塞茶室内,通过塞杆的直线运动,将塞茶室内的茶叶推送至卷茶纸内,形成茶卷。